杖立温泉でしいたけを蒸す!!

以前、杖立温泉で卵を蒸して食べたらめちゃめちゃ美味しかったので、今回は大分で買ったしいたけを蒸して食べちゃいました( ´ ▽ ` )

杖立温泉には温泉の蒸気を利用した「蒸し場」が多数あり、その内の4か所は誰でも利用できます。

「桜橋」下の蒸し場の近くでは、上記のように食材セットが自動販売機で売られていてとても便利!

足湯近くの杖立温泉観光協会さんにも卵やさつまいもなどの食材があるので、手ぶらで来ても蒸し場体験が楽しめます(^ ^)

では、早速…

本日の食材は、道の駅おおやまでGETした大分県特産のし!い!た!け!

肉厚で特大!パッケージには「ステーキ用」と書かれていました。

そして、こいつを蒸し器にセット。

蒸気が出てくる穴の上に蒸し器をON。

そして待つこと7分。

ジュワーっと汁が浸みだしてまさに食べごろ!

今だ!とかぶりつくともちろん熱いわけだけど、待ちきれなくてハフハフしながら食べました。

お醤油がなかったから、たまたま持っていた塩を少しふりかけたけど、これがまた良き。

うーん、絶品。

今まで食べたしいたけの中で一番美味しかった。

食べかけの汚らしい写真しかないけど、しいたけの美味しさが伝わったら光栄です。

本当に味も香りも食感もサイコーでした。

あぁ…また蒸したい。